Díky Dnu památek dokořán se třída E2.B mohla v rámci předmětu Zbožíznalství podívat do budov znojemského pivovaru. Exkurze proběhla 11. dubna 2014.
Budovy pivovaru jsou běžně veřejnosti nepřístupné, ale v tento den mohli zájemci do nich nahlédnout. Žáci si nejprve vyslechli krátkou historii o založení znojemského pivovaru v blízkosti hradu ve 13. století až po nedávnou historii, kdy pivovar koupilo město Znojmo od společnosti Heineken. Poté následovala prohlídka některých budov.
Nejprve jsme shlédli sladovnu, kde se uchovával slad a pomocí výtahu dopravoval do dalších místností. Hned poté jsme byli uvedeni do památkově chráněné varny z 30. let 20. století, kde se pivo vařilo. Měděné kotle varny lze také uvidět z oken, když pouze areálem procházíte. Protože vyučovací hodina je velmi krátká a areál pivovaru rozsáhlý, stačili jsme se ještě podívat na půdu, kde se uchovávaly ležáky a kde se pivo větralo.
Bohužel jsme už nestihli se podívat do dalších památek města Znojma, které byly v ten den veřejnosti otevřeny, ale i to, co jsme v pivovaru shlédli a dozvěděli se o něm, stálo za to.
Mgr. Hana Kuřítková.
